BRC Pasaulinio maisto saugos standarto 8-oji versija išleista 2018 m. rugpjūčio 1 d.
Po ilgą laiką trukusių konsultacijų su maisto pramonės atstovais buvo nuspręsta atnaujinti 7-ąją Britų mažmenininkų konsorciumo (angl. British Retail Consortium, toliau – BRC) Maisto saugos standarto versiją ir išleisti 8-ąją, kuri atitiktų naujausius maisto pramonės pokyčius bei padėtų atsakyti į kylančius aktualius klausimus. Nuo paskutinės standarto versijos atnaujinimo praėjo 3 metai. Per šį laikotarpį įvyko nemažai svarbių pokyčių.
Naujoje standarto versijoje daugiausia dėmesio skiriama šiems klausimams:
– maisto saugos kultūros vystymosi skatinimas;
– aplinkos stebėjimo reikalavimų išplėtimas, atsižvelgiant į didėjančią šio kriterijaus svarbą;
– maisto saugai skirtų sistemų kūrimo ir diegimo skatinimas;
– daugiau aiškumo reikalavimams, keliamiems didelės rizikos, didelio atsargumo ir gamybos aplinkos didelio atsargumo zonoms;
– daugiau aiškumo reikalavimams, taikomiems naminių gyvūnų maisto gamybos įmonėms;
– visuotinis kriterijų pagal Pasaulinę maisto saugos iniciatyvą (angl. Global Food Safety Initiative (GFSI)) taikymo užtikrinimas.
Šaltinis : UAB „Bureau Veritas Lit” https://www.bureauveritas.lt/home/news/brc-8-version
